Романтический ужин на скорую руку!

Романтический ужин на скорую руку!

Готовим в мультиварке блюда на День всех влюбленных


Приготовить дома романтический ужин в честь 14 февраля и поразить кулинарными изысками свою вторую половинку совсем не сложно. Важно, чтобы еда, поданная праздничным вечером, была вкусной и легкой, а на ее приготовление не пришлось бы потратить ни много времени, ни целое состояние.

По словам шеф-поваров компании POLARIS (одного из крупнейших в России поставщиков малой бытовой техники), примером идеального романтического ужина на Валентинов день может послужить блюдо с морепродуктами. Оно быстро готовится и легко съедается. Другой удачный пример – птица или рыба со свежим салатом или отварными овощами на гарнир. Порционные запеканки, стейки и отбивные, различные виды макаронных изделий с соусами, зеленые салаты и легкие десерты – все эти блюда составят прекрасное меню ужина для двоих.

«Вот только откажитесь от таких блюд, как, например, свинина с картофелем, салаты с обильной майонезной заправкой, пестрящие ингредиентами десерты. Подобная пища ляжет в желудок тяжелым грузом – и вместо романтического настроения вы получите сонливость и ощущение дискомфорта. Сделайте упор на легкие и питательные продукты, приготовление которых можно смело доверить мультиварке и тем самым освободить время для создания особой атмосферы вечера», – комментирует Елена Крылова, эксперт компании POLARIS.

Кроме того, при составлении меню для романтического ужина не забывайте включать в него блюда, содержащие афродизиаки. К ним относятся морепродукты (устрицы, мидии, креветки, икра), грибы, сельдерей, артишоки, авокадо, яйца, лук, кедровые орешки, шоколад, мед, бананы, кокосы, кофе. Специально ко Дню святого Валентина шеф-повара POLARIS разработали рецепты для мультиварки, которые не только украсят стол, но воспламенят чувства и настроят влюбленных на романтический лад. Приготовление каждого из блюд не потребует более 15 минут активных действий на кухне.

 

Морской коктейль с диким рисом и овощами в мультиварке

Ингредиенты:

·                     12 крупных очищенных креветок

·                     100 г мидий

·                     100 г колец кальмара

·                     200 г дикого риса

·                     1 луковица шалота

·                     2 зубчика чеснока

·                     12 помидоров черри

·                     100 мл белого сухого вина

·                     3 ст. л. оливкового масла

·                     Несколько веточек базилика

·                     Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1.       Подготовить мультиварку и ингредиенты.

2. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С. Налить оливковое масло в чашу мультиварки, положить нарезанный кубиками лук и измельченный чеснок. Готовить 5 минут, помешивая. Добавить разрезанные на половинки помидоры, мидии и кольца кальмара, влить вино и готовить 10 минут.

3. Добавить в кастрюлю рис, посолить, приправить перцем. Влить 300 мл горячей воды и готовить 20 минут. Положить креветки и мелко нарезанный базилик. Несколько листочков отложить для украшения. Аккуратно перемешать и готовить еще 20 минут.

Рецепт подходит для мультиварки POLARIS PMC 0523AD.

 

Тилапия, запеченная с шампиньонами в мультиварке

Ингредиенты:

·                    600 г филе тилапии

·                    300 г шампиньонов

·                    1 зубчик чеснока

·                    150 мл сливок жирностью 20%

·                    2 ст. л. оливкового масла

·                    ¼ ч. л. молотого мускатного ореха

·                    1 ст. л. лимонного сока

·                    Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1.       Подготовить мультиварку и ингредиенты.

2.                  Рыбу вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Разрезать каждое филе на 2 части, посолить, приправить перцем, полить лимонным соком и оставить на 15 минут. Шампиньоны протереть салфеткой и нарезать ломтиками.

3.                  Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С. Налить в чашу мультиварки оливковое масло и положить рыбу и грибы. Приправить мускатным орехом и влить сливки. Готовить 15 минут. Подавать с полентой или рисом и салатом из овощей.

Рецепт подходит для мультиварки POLARIS PMC 0523AD.

 

Миндальная панакота в мультиварке

Этот десерт с одним из мощных афродизиаков – миндалем – тоже украсит романтический ужин.

Ингредиенты:

·                    500 мл сливок жирностью 20%

·                    250 мл молока жирностью 3,2%

·                    100 г миндаля

·                    100 г сахарной пудры

·                    20 г листового желатина

·                    Для украшения:

·                    100 г ягод (черники, малины, ежевики)

·                    Веточка свежей мяты

Приготовление:

1.       Подготовить мультиварку и ингредиенты.

2.                  Смолоть в блендере миндаль с сахарной пудрой. Желатин залить холодным молоком.

3.                  Включить режим «Мультиповар», установить температуру 100°C. Влить в чашу мультиварки сливки, добавить молотый миндаль и нагревать, не доводя до кипения, в течение 10 минут. Тщательно процедить сливки через сито и вернуть в чашу мультиварки. Добавить набухший желатин вместе с молоком и нагревать, помешивая, пока желатин полностью не растворится. Разлить сливки с желатином по формочкам или креманкам и охладить до комнатной температуры. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник, пока панакота не застынет. Перед подачей украсить свежими ягодами и листочками мяты.

Рецепт подходит для мультиварки POLARIS PMC 0523AD.

 

Сделать ужин действительно романтическим поможет не только грандиозное меню. Правильный настрой и игривое настроение — обязательны!


 

За уточнениями и фотографиями обратитесь к Александре Власовой в пресс-службу POLARIS: телефон 8 (495) 363-35-24, доб. 101, e-mail: press@polaris-info.net.

 

Справка о компании:

Компания POLARIS – международный производитель бытовой техники, работает на российском рынке с 1992 года по следующим направлениям:

·         малая бытовая техника,

·         тепловое оборудование,

·         водонагреватели,

·         кондиционеры и климатическая техника,

·         посуда.

На сегодняшний день ассортимент компании включает более 700 наименований и постоянно расширяется.

Производства POLARIS расположены на территории 5-ти стран – Италии, Израиля, России, Кореи и Китая. Продукцию под торговым знаком POLARIS можно купить в странах Европы и Южной Америки, в Израиле, России и СНГ.

Высокий уровень сервиса обеспечивается развитой сетью сервисных центров, только в России их 250!

POLARIS 12 февраля 2014, 13:09